Levanten Gıda ve Tarım Çözümleri
Hasat sonrası ürünlerinizin güvenliğini ve kalitesini korumak için yenilikçi ve etkili çözümler sunuyoruz. Depolama ve koruma süreçlerinde karşılaşılan zorluklara hızlı, profesyonel ve sürdürülebilir çözümler geliştirerek ürünlerinizin en iyi koşullarda muhafaza edilmesini sağlıyoruz.
Hasat öncesi ürün kayıpları
Bitki koruma disiplini içinde; eğer ürünlerinize uygun bakımı göstermezseniz tarladaki ürünlerin %32'si yabancı ot zararından, %22'si böcek zararından, %14'ü hastalıklardan zarar görerek kullanılamaz hale gelir ve elinizde sadece %32 kalır. Bunlar elbette ortalama rakamlardır yoksa tam bakımsızlık durumunda bu etmenlerden biri bile kaybınızı %100'e rahatça çıkarabilir.
Depo zararlıları
Yaş meyve sebzelerin depolandığı ortamlar; gerek tarladan meyve sebzeyle birlikte gelen gerekse depolama alanında bir çok zararlı mikroorganizmaca işgal altındadır. Bu zararlı küf ve bakteriler çok ciddi ürün kayıplarına sebep olabilirler
Hasat sonrası ürün kayıpları
Gelişmekte olan ülkelerde yaş meyve ve sebzelerde hasat sonrası kayıplar %20 - %30 gibi çok yüksek oranlardadır. Taze meyve ve sebzelerin besin içerikleri, işlendikleri duruma göre en yüksek miktarda olduğu için tüketici tarafından tercih edilmektedir. Ancak hem piyasaya arzın dengelenmesi için hem de olgunlaşma gibi diğer işlemler için yaş meyve sebzeler genellikle depolanırlar.
Maddi kayıplar
Bir ürün "Tarladan çatala" gelene kadar yapılan: boylama, paketleme, nakliye, depolama gibi hasat sonrası işlemleri nedeniyle harcanan emek ve yatırımlar kümülatif olarak göz önüne alındığında; depo hastalıklarının ekonomik maliyeti, tarla hastalıklarının ekonomik maliyetinden daha fazladır.